マクロビオティックの理論をベースに約12年間完全菜食&砂糖なし生活を続行し、おいしく楽しく豊かで気持ちいい食のあり方を追求中。2017年にオーガニックベーカリーbimipanを開業。bimidori名義でDJとしても活動。自閉症の息子と楽しく暮らすシングルマザー。