東京を中心に活動する無店舗のコーヒー屋。
しみじみとおいしさを感じる浅煎りのコーヒーを焙煎し、イベント出店や間借り営業でコーヒーをサーブしている。
豆そのものが持つ豊かな風味を最大限活かすような焙煎を心がけ、からだに浸透(osmosis)するような心地よい味わいを提供することで、浅煎りコーヒーの魅力を伝えている。